保健品在香港的商机有多大，单看港铁站内广告及户外广告也可猜到。在保健品零售有逾10年经验的SUPERFOOD LAB（ASIA）LIMITED（下称SUPERFOOD LAB）董事总经理易洋接受专访时，表示“最难买的是健康”，更指近10年全球保健品市场也快速上升，商机处处，预计公司未来推出10至15款产品。

SUPERFOOD LAB（ASIA）LIMITED董事总经理易洋表示，新产品预料于5月中推出。（朱永伦摄）

   据调研机构Statista最新数据显示，香港市场的维生素和矿物质等保健品在2024年市场收入将达2.16亿美元（约16.8亿港元），预计每年增长6.75%（2024至2029年复合年增长率）。

   易洋亦坦言，凭其经验及对市场的了解，香港的保健品市场未来会有理想的增长。他指疫情前已有不少内地游客来港购买保健品，就算疫情期间不少消费者已习惯使用海淘或跨境电商服务，但不是所有保健品都能买到。

   虽然市场竞争也见上升，但他坚信致胜关键是了解市场及消费者需要。因此早于疫情结束前，他已相中SUPERFOOD LAB，只花近6个月就完成收购。“每次疫情后，也提醒人们注意健康。”他指香港市场独特，有“中西合壁（East meet West）”的特性，消费者重视产品功能性如保肝、护眼，跟西方市场重视单一成分及品牌有明显分别。“除了原有的Superfood外，（有空间）推出更多不同类型的产品，满足市场需求。”

拓网购渠道 勿忽视实体店销售

   易洋指，凭过往经验，明白到必须了解消费者需要，宣传上要精准响应，“不同的用字，（销售）成绩可以相差很远。”他举例，护肝保健品是应对“熬夜”还是“防肝毒”功能，销售成绩可以相差1倍，皆因香港的费者购买习惯是由功能性“需要”做切入点。因此，在推广上要找出当时市场上消费者需要，再找到合适渠道接触消费者。

   疫后不少消费者仍习惯网购，易洋指一定要有网销渠道，但与实体销售点的比例来看，仍处于2：8的阶段，即是绝对要做好实体销售。他解释指，香港地少交通方便，疫后不少消费者也回到实体店购物。更重要的是，香港较大型的零售商，对上架的保健品有较严格的把关，重视产品获得的安全及制造认证、第三方测试认证及产品责任（Product liability）保障。

看好台湾市场 拟改直营

   全球保健品市场也在升温，SUPERFOOD LAB在中国澳门、中国台湾、新加坡、马来西亚等地也有市场，主要是靠当地的代理商进行销售。易洋表示有意选择性地改作直营，并计划以中国台湾先行。“语言上较为方便，虽然法规上有些功能不能写出来。”同时，他见到友好的日本减肥保健品牌，成功在中国台湾找到生产商，并在连锁零售店上架，对中国台湾市场的信心也加了分。

识别市场需求 调制配方代工生产

   保健品市场升温，吸引愈来愈多品牌加入。但始终是吃下肚的，各地也有不同的监管。香港市场未视一般保健品为药物，有助降低加入市场的门槛。现时不少新品牌或新推产品，也采取寻找厂商以OEM（原设备制造，Original Equipment Manufacturer）生产，品牌只参与产品配方开发、市场开拓、宣传及销售。

   SUPERFOOD LAB董事总经理易洋表示，品牌的产品也是找厂商以OEM生产。简单而言，是先识别出市场及消费者需求，再寻找药剂师、营养师调制配方、然后交由代工厂生产，再推出市场销售。“产品有没有效、以及信誉也很重要。”所以在调制配方上，也要花时间及心思。他指该公司产品现时的生产地及原材料来源地也颇国际化，如代工厂有来自日本、澳纽甚至美国。“工厂一定要有基本及公认的国际认可，如生产质量管理规范（GMP）认证。”

最快3个月完成新品

   由找出市场空间至完成生产，易洋指若顺利快则3、4个月就有成品。惟配方最终是否适合推出，要看其味道、是否易进食，更要平衡成本与功效，其间可能要经多次调整。“有些配方功效很好但味道难入口，有些又会成本太高。”

明确发展前景 留住原班人马

   SUPERFOOD LAB成立约10年，品牌在市场上立足多年，易洋以外来者身份收购，先要稳住原有员工的心。他指员工人数本来不算多，且有些员工本已相识，合作起来较容易，基本上以“原班人马”过渡。

   然而，工作、友情有时总是两回事，要留住人才，金钱及公司发展前景是两大“诱因”。易洋坦言公司如今在发展阶段，金钱的回报未必实时见效，但前景却更显明确。“同事感受到，工作上学到更多，眼界也得以扩阔，有机会接触更大的市场。”如未来与大型零售商落实策略性合作，都是新的尝试。他补充指，未来会因应销售的扩展，或需增聘人手。

未来觅用家 为产品分享心得

   除了员工外，该品牌一向邀得名人林芊妤（Coffee）代言，易洋表示仍会继续。“有代言人可令品牌认知度、信任度上升，消费者亦更有记忆。”但他同时表示，新推出的产品会尝试用新的方法去宣传。“以健康功能为卖点的保健品，很难有一个代言人符合所有产品的特性，因产品可能攻不同性别、年龄层的消费者。”未来倾向以单一产品为基础，寻找用家分享感受、心得。

   摘录自香港经济日报。