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腹部胀实要健脾袪湿,莲藕粟米百合鸡汤,重塑小蛮腰!
陈沛思
作者:陈沛思评论评论:点击率点击率:

发表时间: 2023-07-19 17:29:33

作者介绍

注册中医师,香港浸会大学的中医学学士及生物医理学士(荣誉)学士及香港大学硕士(MPhil),曾参与菲腊牙科医院研究。陈医师亦曾往内地义诊,闲时出席癌症病者讲座,为病友讲解中医对癌症看法。现为两女之母,鼓励母乳喂哺,崇尚自然,乐于和人分享中医养生之道,一起过健康的生活。

   “陈医师,你看,我的肚子这么大。别人差点以为我怀孕了。”Patricia说。


   “大便如何?每天都有吗?”我问。


   “有的,只是有点烂。”Patricia说。


   “月经呢?准时吗?量如何?”我问。


   “也算准时,月经来时有点痛和血块。”Patricia说。


   “让我检查一下腹部。”我一边按胃腹,一边说:“腹部太实了。”


   “代表什么?”Patricia问。


   “腹部位于人体中央,身体的阳气运行升降出入,以及水液的流动,都必须经过腹部。在中医角度看,五脏六腑中的六腑,如胆、小肠、胃、大肠、膀胱、三焦,都在腹部。十二经脉中脾经、胃经、肝经、胆经和肾经,还有奇经八脉的任脉、冲脉、带脉也经过腹部。


   腹部正是交通枢纽,气血运行不畅,必然波及腹部。工作压力大,心情欠佳,郁郁不欢,气机受阻,运行不畅,腹部也会胀起来。而且腹部有肠道,饮食中的水液,都在腹中消化吸收,若水液运行受阻,容易积聚成湿。


   所以无论气郁,水份和血液停滞,气血不流动,腹部被塞满了,就会胀起来。我们通过检查腹部的紧张度、有没有疼痛和包块,去评估内里气血不畅的状态。”我说。


   “那么我的情况如何?”Patricia急问。


   “按下去明显感到很胀,表示气血十分不畅通。幸好大便和月经尚算可以。不过大便始终偏湿,现在需要健脾袪湿,现在可以煲莲藕粟米百合汤。莲藕煮熟后,性由寒转温,有健脾养胃、补气养血、止泻的效果,适合胃肠虚弱、消化不良的人食用。粟米性平,味甘,入肝经、胆经、膀胱经,利尿退肿,利胆退黄,止血调中和胃。脾胃不好又会影响睡眠。在汤中加入百合,能养阴润肺止咳,清心安神。”我说。


   “谢谢解说。”Patricia说。


   “还要趁夏天多动一下。我们在外,四肢活动,内里的肠道才动,气血运行才会通畅。记紧少吃喝生冷,不要伤害脾胃。只要肯动,很快便会回复昔日的小蛮腰。”我说。


莲藕粟米百合鸡汤


(图片由作者提供)


材料(4人分量):


(图片由作者提供)


制作方法:


   1.鸡肉汆水。


   2.粟米、红萝卜和莲藕去皮切块。


   3.所有材料加水2公升,大火煲滚后改小火再煲1小时。


   4.最后加少许天然盐。

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