“不知不觉，暑假已过了一半，孩子也要预备上课的心情了。”Stella说。

   “一年也过了一半，立秋已到，代表秋天到了。”我说。

   “天气仍很热呢。”Stella说。

   “我们常说三伏天，热在三伏，三伏天是一年最热的时候。立秋之后还有一伏，就是末伏，正是贴第三贴三伏天灸的日子。由夏入秋，天气虽然还是很热，但仔细留意一下，早晚已经有点凉意，只是中午还是很热。所以又有秋老虎的说法。

   自夏至开始，日照时间渐减，黑夜渐长，阳气渐收，阴气渐长，天地气机由盛转阴，立秋后更为明显。国学大师南怀谨也说过立秋之后处处有阴气。”我说。

   “秋天的养生和夏天的不一样吗？”Stella问。

   “立秋是一个由阳转阴的转节点，处于夏秋之交，打风季节，暑湿之气还是有的。这阵子很多人都因肠胃问题来找我。正因天气仍热的时候，大家都觉得吃些生冷食物如雪糕，冷饮会凉快一点。可是这样对脾胃造成很大的伤害。再加上整个夏天在家开冷气，工作间又有冷气，逛街时商场又有冷气，脾胃岂能不虚弱？寒气和湿气当然积聚。这时健脾祛湿依然是养生重点。

   想要安稳度过这个阶段，我们可以煲节瓜汤。节瓜能生津止渴，又可解暑湿，健脾胃。近日也有病人表示大便偏湿烂，为了增强健脾止泻的功效，汤中可加入茨实，因为茨实有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带的功用。

   脾胃位于人体中央，脾虚影响气机，晚上阳气收藏于阴分过程出现阻碍，造成失眠。所以除了肠胃病，近日也有病人表示睡不好。

   针对这个情况，保健汤水可选择桂圆和杞子。桂圆即龙眼，有补益心脾，养血安神的功效。杞子，正确学名为枸杞子，能补肝肾，明目，对睡眠也有好处。”我说。

   “保健汤水我至爱，乃中国人传统智慧。”Stella说。

   “饮食固然重要，生活作息也不能忽略。快来捉紧夏天的尾巴，多晒点太阳，尽量多排寒气，脾胃才健康，迎接健康的秋冬。”我说。

节瓜茨实桂圆杞子鸡脚汤

材料（4人分量）：

   节瓜1个、茨实1两、龙眼1两、杞子5钱、红萝卜1条、蜜枣2粒、生姜2片、鸡脚8只

制作方法：

   1.鸡脚汆水。

   2.节瓜和红萝卜去皮切块。

   3.所有材料加水2公升，大火煲滚后改小火再煲1小时。

   4.最后加少许天然盐。

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