“中秋节又到了。”Carol说。

　　“一年容易又中秋，今年的中秋节有点特别，比秋分早到。”我说。

　　“秋分不是秋天的一半吗？为什么和中秋节不同日子呢？”Carol不解道。

　　“中秋节是节日，定于每天农历八月十五日。但秋分属二十四节气之一，秋分日，昼夜平分，白天和黑夜时间一样，过了这天，黑夜比日间长，太阳也早下山。

　　告诉你一个小故事，农民有个传法，若秋分先于中秋，意味着明年将是丰收年。”我说。

　　“今天中秋比秋分早呀！”Carol说。

　　“唔，希望明天收成不会太差吧。秋天时，大自然的阳气由夏天的疏泄发散转血收敛。我们的身体也应顺应自然，日出而作，日入而息，太阳早下山，我们也应早点入睡。

　　秋天属金，我们身体的肺也属金，所以秋天是养肺的好时机。我们早点睡以养‘收’之气。早起则顺应阳气的舒长，以养‘肺’。都巿人常常晚睡，不顺应自然，一方面寒气易入侵人体，另一方面不收，阴精不收藏，肾则亏损，你看，都巿人特别多腰酸背痛。”我说。

　　“当头捧喝，今晚要早睡了。”Carol说。

　　“饮食方面，在香港，中秋的天气没以前没凉快，很多人仍会吃喝生冷。可是我们的脾胃最怕生冷，喝冷饮，吃雪糕，这些使脾胃虚寒，导致腹痛腹泻。我们要注意脾胃保暖。所以生姜要多吃，姜茶可多饮。

　　另外秋天干燥，饮食要吃些滋润的食物如雪耳和红萝卜。雪耳滋补生津，润肺养胃。红萝卜有健脾和胃的作用。九月十月是南瓜收成的日子，现在可以吃南瓜，好吃又调补脾胃。

　　秋天养肺，我们可以吃南北杏仁。一般入药用的是北杏仁，味有点苦，有袪痰止咳、平喘及润肠的功效。但煲汤嘛，味道也要注重，所以加些南杏仁，味道会甜些。

　　常常提醒大家要早点睡，睡得好，能养阴精，肾也好。我们可以吃桂圆和杞子。桂圆是著名的安神食物，又是中药的一种。杞子能养肝明目、补肾益精。

　　这些材料可以煲成时令汤水，可作为中秋保健之用。”我说。

　　“中秋可吃月饼吗？”Carol问。

　　“看看自己脾胃状况，小时候也听过‘少吃多滋味，多吃坏肚皮’。”我说。

　　“相信你的脾胃也不错，送你月饼应节。”Carol说。

　　“多谢你呀！我喜欢吃月饼的。祝大家中秋节快乐！”我说。

南瓜雪耳腰果素汤

材料（4人分量）：

　　南瓜半个、红萝卜1条、雪耳1个、南北杏1两、桂圆8粒、杞子3钱、腰果1两、生姜2片、蜜枣2粒

制作方法：

　　1. 先把雪耳洗净，再用清水泡开30分钟，去蒂，撕成小块。

　　2. 红萝卜去皮，和南瓜切块。

　　3. 所有材料加水2公升，大火煲滚后改细火再煲1个半小时。

　　4. 最后加少许天然盐。