“上次吃药后，热就退下来。”瑶瑶妈妈说。

   “那真好，赶得及放假前退热，可以享受假期。”我笑道。

   “吃中药效果很好，可是身边朋友总以为中医是慢郎中。”瑶瑶妈妈说。

   “有没有留意新闻，以前打风，西环的海味铺要把货品收好，预防严重水浸引致损失。近年来台风袭港，少了西环水浸的新闻。”我说。

   “说来也是。为什么？”瑶瑶妈妈充满疑惑问。

   “因为地理位置、高降雨量、市区发展等因素，每逢雨季来临，港岛北部多处地区都会出现水浸情况。渠务署改善排水系统，于港岛西建造雨水排放隧道，将港岛半山集水区大部分的雨水截取，经新建成的雨水排放隧道直接排出大海，减少雨水流向下游。”我解释。

   “原来如此。”瑶瑶妈妈说。

   “当水浸发生的时候，只是清了这次的积水，看似很快。好像患病，不少人觉得症状消失了就以为病好了。可是没有长期疏导工作，打风又会引致水浸再次发生。中医治疗，标本同治，标就是清理这次水浸，本就是长远改善排水系统。所以不是慢郎中，而是改善排水系统本是长期工作，能一时三刻处理好吗？所以千万不能说中医慢。”我说。

   “瑶瑶这次发热两天就好了。”瑶瑶妈妈说。

   “还有，如果患病每次标和本都处理好，下一次患病都会相对单纯。若每次病只处理症状，忽略整体，日子久了，各种毛病积压多时，就是计时炸弹了。”我说。

   “瑶瑶现在各方面都改善了，只是胃口还欠一点点。”瑶瑶妈妈说。

   “我会再处方中药，把这次余下的小问题彻底处理。胃口和脾胃有关，脾胃受伤，所以要健脾。另外病愈后要把握时间补肾。黄帝内经：邪之所凑，其气必虚。把病邪除去后就要补肾。”我说。

   “我可以煲什么给瑶瑶？”瑶瑶妈妈问。

   “妈妈可以煲太子参淮山粟米胡萝卜瘦肉汤。太子参性温、味甘，入心、脾、肺经，有补益脾肺，益气生津的功效；淮山性平、味甘，入脾、肺、肾经，具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带之效。粟米性凉，味甘咸；入肾、脾、胃经；能健脾和胃，补虚损，除烦止渴，通利小便。胡萝卜性平、味甘，入肺、脾经，功效包括健脾、化滞。再加生姜加强健脾功效。瘦肉性微寒、味咸，能滋养五脏。”我说。

   “家中还有弟弟，他能喝吗？”瑶瑶妈妈问。

   “当然可以，一家大小也合适。”我说。

太子参淮山粟米胡萝卜瘦肉汤

材枓：

   太子参5钱、淮山1两、粟米1条、胡萝卜1-2条、生姜2片、蜜枣2粒、瘦肉半斤

制作方法：

   1.瘦肉汆水。

   2.粟米去叶切块。

   3.胡萝卜去皮切块。

   4.所有材料加水（2000毫升），大火煲滚后改小火再煲2小时。

   5.最后加少许天然盐。