以网站作推广，算不上什么新鲜事，但以照护食作为网站主题，肯定是全港首创；对于关注吞咽障碍及从事这方面教育、服务或产品供应的人士来说，也是一个喜讯，让散落于不同平台的市场信息整合一起，使用起来更见省时方便。

（网页截图；由作者提供）

   照护食一站通刚于六月启动，以内容论，未算完备，毕竟照护食专责小组亦明言：网站内容将分段式推出。现阶段所见，值得推介的重点内容，依次如下：

   •照护食指南——这是全港首个、暂时也是唯一一个跟照护食相关的指南，内含各式本地生产或入口的照护食食品、饮食辅助用具、烹调培训及吞咽训练服务等供货商数据，用户可按产品及服务分类搜寻。前文已述，惟当时网站尚未推出，是次指南内的数据已作更新，不赘。

（网页截图；由作者提供）

   •烹调示范——要制作色香味全的照护食，并非如想象中困难，网站内附有不同食谱，中式西式、主菜汤水甜品，都有。文字以外，还有厨师亲身示范的短片以供参考，熟能生巧，多作尝试，身边人便有的好吃了！

（网页截图；由作者提供）

   •照护达人——网站提供一系列简单易学、贴心实用的照顾小秘方，如口腔复康锻炼、吞咽及咬字练习及健康饮食信息等，有助改善吞咽困难人士的身体状况，同时减轻照顾者的压力。另有不同影片，示范吞咽过程的复杂性，让大众了解吞咽困难的成因及症状。

   •最新动态——不要误会这是纯粹寄存公关官样文章的广告栏，实情是照护食小百科，如：吞咽困难人士应该避开咩食物? 吞咽力衰退的症状，如何自我及家人帮忙检查？未雨绸缪，平日掌握多一点信息，一旦问题出现时，也可从容面对。

   就以刚于最新动态推出的医院病人餐类指引–饮品类别应用解说为例，实用到位，对使用者来说，就是功德无量。

   一般而言，医生会建议吞咽障碍患者在有需要的时候，适量使用凝固粉附助饮食，惟市场上各式品牌的凝固粉，成份、配方各有不同，导致同一用量，调校出来的稀稠度略带差异，这对用家来说，是极危险的事。

   照护食专责小组遂按照护食指南内凝固粉供货商的数据，稍作梳理，编辑成一图看清的份量参考表，方便使用者理解。确实应用前，最理想当然是先咨询专业人士的意见，以减低任何不必要的风险。

（网页截图；由作者提供）

   经营网站，都有一套独门技巧，成功与否，观乎其认受性、普及性可见一斑。照护食一站通才刚起步，以纯信息、非商业的姿态推动本地照护食，资源所限，能否持续发展，要看市场反应，亦有赖各持份者的支持和分享。

   老有所依，闲人不要金不要银，但求老来有的好吃，安心颐养天年。一句到尾，推广照护食，闲人有责啊！