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从中美对话看职场礼仪(下)今期食谱:菇丝豆腐生菜包
蓝婷
作者:蓝婷评论评论:点击率点击率:

发表时间: 2021-03-31 11:51:45

作者介绍

自2006年始,于中港澳为多所著名企业培训近一万人的职场及专业形象。包括国内及跨国企业执行董事、高级管理层及行政人员。亦曾为林志玲、徐熙媛、陈慧琳、周慧敏等品牌代言人作形象指导。曾为香港经济日报及Cosmopolitan月刊专栏作者。著有《职场易容术》、《形象IQ‧小技巧‧大影响》、《生活形象Modern She》等。 网站:活得精彩 微博:活得精彩蓝婷 微信公众号:活得精彩生活形象馆 喜马拉雅:活得精彩-蓝婷形象管理文章选读

   中国负责外交事务的最高层官员——政治局委员杨洁篪和外长王毅,与美国国务卿布林肯和国家安全顾问苏利文于阿拉斯加举行中美高层战略对话,上星期引用了美方的说句用辞来分析大是大非的格局中,如何应用在我等职场礼仪及说话用辞上。今期节录中共中央政治局委员、中共中央外事委员会办公室主任杨洁篪的说话:


   “美国没有资格居高临下同中国说话,与中国打交道要在相互尊重的基础上进行。”


   这一句话整体的文字意思,没带一个贬低对方的字眼。顶多是说“没资格”,但这个字词也非常平常。例如:别人的家事,我们任何人都没资格说三道四。


   职场上,批评或骂人都很容易,随便发出来,但就是最低层次的方式。所以,要向对方表达,用辞的辞令得体而达到意思,就是高手!要学习,向高手学。


   “我们的价值,就是人类的价值;那就是和平、发展、公平、正义、自由、民主。”


   “我们的价值,就是人类的价值”这一句力度铿锵,掷地有声!杨洁篪向全世界代表中国表达壮阔胸襟、宏观的视野、和而不同的思维取向,将“我们”放成是世界共同体的立场;相反,美方却只是为自己的“我们”利益而说话;


   ⋯⋯职场上,以利益众生为大前提,以别人利益为自己利益,这是价值观,这是大气度;要在职场上赢,先给别人好处。这个道理,大家都懂的!只是,辞令上,行为上,未必是懂就做得到;要做到,就要“修”!所以,中国自古以来的文化瑰宝包括道家、儒家及佛家,都在在强调为人要修炼,修外(身)又修内(心),还要修灵慧!真修才是王!


(iStock)


   “我们所遵循的、国际社会所遵循的,是以联合国为核心的国际体系,是以国际法为基础的国际秩序,而不是一小部分国家所鼓吹的以规则为基础的国际秩序。”


   这一句,以国际共同体认同为理、为据、按照执行!即是评弹小部分国家,也没带半点贬意。引伸到职场说话,如果以发泄情绪方式来“舒泄”的话语,是抛垃圾,没半点帮助,甚至引来难以收拾的负面影响。一个人是什么格局?在对话中,最易见真章!这点可能就中国人的底气,五千年文化、百多年的胼手砥足、励精图治、默默做实事、千锤百炼下演化出大度、简而精辞令……又想起孔子的《论语》这一句:“文质彬彬然后君子”。真是最好的教育素材!


   “美国有美国式的民主,中国有中国式的民主;⋯⋯美国的民主不仅由美国人来评价,而且要由世界人民来评价,美国的民主到底做得怎么样,不是美国一家说了算。”


   虽然表明不同意美国的民主方式,但杨洁篪就是讲得非常厚道!职场中人常常有疑惑,如何说话有震撼力及感染力,不一定要叫口号、声嘶力竭的,最重要是在大是大非局而存有厚道、有口德,沉得住气,一语中的又不失风度!关于个人的内敛,真是要真修实炼的,没有速成!


   “美国现在需要的是改变自己的形象,而不是推广自己的所谓的民主。”


   就是指摘也不带一句负面话语。管好形象,简简单单四个字,特别是形象两个字,美国人应该更懂的,毕竟形象学很多年前已在美国盛行,延续到其他地方包括亚洲。只是,不进则退,骄兵易损。


   “中国的发展不仅是要维护中国人民的利益,而且需要为世界21世纪的发展作出贡献;中美两国都是大国,都负有重要的责任,要为世界的和平、稳定和发展,作出贡献⋯⋯”


   “美国应该自己管好自己的事……中国就是要把中国的事管好……为社会稳定作出贡献;”


   这正是经典传统文化《论话》一句“事有不得反求诸己”,自己有责任把自己无论对错的事都要自己承担及处理!中国传统文化不是只用来在学校读书,不是只用来考试,不是只用来得分数,或在博物馆给人站在旁边合照的!而是“行于生活”,在行事上生活上执行的,才是王!


   “因为你们的开场白与众不同,所以我的开场白也稍稍与众不同。”


   杨洁篪幽对方一默的说法,实在可以说是“礼尚往来”;来而不往非礼也。职场上,在某些情况下,选择性向对方来个“镜子效应”,你给对方一面镜的反应;不用说批评对方的用辞。


【素走疫情】


   本栏自2020年2月中开始为文章“加菜”提供14道素菜概念,至5月底本来已完成!踏入2021年,为了鼓励大家保持警觉性,我继续在本栏提倡家常菜式健康素食煮意!这次来个菇丝豆腐生菜包,以传统家常生菜包衍生的想法,以菇丝加豆腐放在生菜上,味道夹杂了生菜的清甜味,值得大家一试!继续以“容易买、容易做、好味道”为原则!这个无分别的全天餐也容易受欢迎的!让我们一起素走疫境!素造环保!素修慈悲!素造优雅!活得健康,平安吉祥!


素食谱如下:


(图片由作者提供)


菜名:“礼尚往来”(菇丝豆腐生菜包)


个性:真修实炼


内涵:金菇、鸡枞菌、杏鲍菇、鲜云耳、红萝卜、姜丝、芫荽(香菜)、硬豆腐、西生菜


调味:素蚝油膏、酱油、麻油、黄糖、海盐、生粉、水


(图片由作者提供)



做法:


   1.把西生菜洗净,逐片铺陈在碟上。


   2.硬豆腐切件,放锅煎香,把煎香的豆腐铺放在西生菜上。


   3.将杏鲍菇撕成条,红萝卜切条,金菇撕成小撮,鸡枞菌洗净;(大家也可以把菇菌切成粒状,可以按喜好变化)


   4.倒油于锅内煮热,姜丝放锅,之后放杏鲍菇丝略炒、加红萝卜丝略炒、加鸡枞菌略炒,再加金菇略炒;最后放芫荽(香菜);之后上碟放在豆腐上。完成。






(图片由作者提供)


味道:熟食中有生菜鲜甜味


难度:3分(10分为满分)


愿境:和而不同,以和为贵

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