“陈医师，你看，我的肚子很胀！”Macy说。

   “腹部鼓胀，我们先要检查腹壁紧张度，有没有压痛、反跳痛等。”我一边按Macy的腹部，一边回答：“还好，只是气胀。”

   “究竟是什么事？”Macy着急问。

   “腹部胀满，主要原因是脾胃不运作。本来脾胃的工作是把吃进来的东西消化，把有用的东西运往全身，垃圾往下排。脾胃位处身体中央，如果脾胃虚弱，即脾胃功能欠佳，中部气血流通受阻，消化道不畅通，造成腹胀。大便如何？”我问。

   “还不错，每天都有，只是稀烂一点。”Macy说。

   “还说不错？不要以为有大便就无事。脾虚，阳气不足，使脾胃不能有效发挥功能，食物不能有效消化和吸收，所以排出的大便湿润不清。”我说。

   “那可以怎么办？”Macy问。

   “我们要温煦腹部，不要吃喝生冷，少开冷气。饮食方面以健脾祛湿为主，煲汤可加芡实、莲子、山药和茯苓。芡实性平，味甘、涩，入脾、肾经，能益肾固精，健脾止泻，除湿止带。莲子性平，味甘、涩，入脾、肾、心经，能益肾固精，补脾止泻，止带，养心。山药即是淮山，性味甘、平，归脾、肺、肾经。有益气养阴，补脾肺肾，固精止带的功效。茯苓性平，味甘、淡，入心、脾、肾经，能利水渗湿，健脾安神。芡实、莲子、山药和茯苓就是台湾很出名的四神汤。

   在四神汤的基础，加入陈皮和生姜，可以增加健脾祛湿的功效。陈皮性温，味辛、苦，入归脾、肺经，有理气健脾，燥湿化痰的功效。”我说。

   “听说陈皮要刮囊，为什么你叫我不用刮？”Macy问。

   “陈皮太名贵，太有用了，成熟的新会柑的皮晒干才成陈皮的。如果其他地方如广西出产，陈皮苦涩，刮囊减少苦味。真正的新会陈皮不用刮囊的。”我说。

   “这个汤水和你开的中药有没有冲突？”Macy问。

   “放心煲汤吧。还要注意减少甜食，尤其白砂糖制的甜品、糕点，也不要吃过饱，减少脾胃负担。”我说。

四神陈皮生姜瘦肉汤（4人份）

（图片由作者提供）

材料：

（图片由作者提供）

   茯苓5钱、芡实5钱、莲子5钱、淮山5钱、陈皮1角、生姜2片、蜜枣2粒、瘦肉半斤

制作方法：

   1.瘦肉汆水。

   2.莲子去芯。

   3.所有材料加水（约2,000毫升），大火煲滚后改小火再煲2小时。

   4.最后少许天然盐。

注意：陈皮不用刮囊。