“天气变化，皮肤易红和敏感。十月也会打风，理应潮湿，为什么皮肤会干？”Jenny问。

   “两颊较为红肿。”我说：“现在是寒露节气，正值秋末，每下一场雨，当下湿度或会稍高，之后温度和湿度就会进一步下降。”

   “皮肤敏感会否因为吃了几晚火锅所致？用不用测致敏源？”Jenny急问。

   “如果敏感严重，暂时避免一些致敏因素或会有帮助。可是都是治标之法，有些人可能对一些东西敏感，过几年又不敏感。本来一些东西不敏感，一段时间后又会敏感。而且这世上有成千上万的东西，可以测试多少项？过敏测试有限制，不是绝对的。”我解释。

   “那如何避免才好？”Jenny苦恼地说。

   “要避免，为何不想想如何处理？为什么会敏感？简单来说就是体虚。我们从过敏反应说起，常见皮肤敏感，都是红肿痕痒。红和肿是气血不能顺畅流通，受到阻碍，打个比喻通道有障碍物，气血不通就是堵车。当气血运行不畅，行下停下，人就变得烦躁，感到痕痒，我们称为躁动，或称风。

   障碍物是什么？常见为痰湿、寒和瘀血。当身体虚弱，阳气不足则生寒，气血不行不畅，津液停滞变痰湿，血液不动成瘀血。这些都是垃圾，本应排出体外，体虚是正气不足，如睡眠不足，脾胃虚弱，体虚更无力去掉垃圾。加上突然吃了难消化食物如味精、油腻、辛辣食物，脾胃不能处理，则成痰湿，气弱不能推动血运行，更多瘀血。现在秋季竟然变了风雨时间，脾胃虚弱，本来身体就湿重，天气潮湿，加重体内湿邪。凡此种种，都会造成皮肤敏感。”我说。

   “所以身体好了，能处理垃圾，就不再敏感？”Jenny瞪大眼说。

   “理论上对的。治疗皮肤敏感，方向是健脾祛湿、养血去瘀、益气生津。吃中药少不了。饮食也要注意，南瓜现在当造，性温，味甘，入脾、胃，能润肺益气。胡萝卜性平，味甘，入脾、肝、肺经，能下气宽中、健脾消食、化痰。淮山，即山药，性平，味甘，入脾、肺、肾经，有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的功效。桂圆，即龙眼肉，性温，味甘，入心、脾经，能补益心脾、养血安神。加生姜健脾，全部材料都可作为寒露汤水，或预防皮肤敏感的汤水。”我说。

   “谢谢你。”Jenny笑道。

   “别以为饮汤可以治病，还得注意休息呢！”我提醒。

南瓜胡萝卜淮山桂圆猪展汤（4人份）

（图片由作者提供）

材料：

（图片由作者提供）

   南瓜半个、胡萝卜1条、鲜淮山1两、桂圆5钱、生姜2片、蜜枣2粒、猪展半斤

制作方法：

   1.猪展汆水。

   2.南瓜、胡萝卜和鲜淮山去皮切块。

   3.所有材料加水（约2公升），大火煲滚后改小火再煲2小时。

   4.最后加少许天然盐。