“陈医师，我长了飞滋呀！”Jennifer说。

   “飞滋正确学名为口疮。口疮为局部热的积聚。常见原因为胃虚弱，不能把食物消化，导致食物在胃肠中滞溜不通。再进一步想就是脾虚，所以阳气不足，不能推动胃发挥功能。”我说。

   “不是吃了煎炸食物才会吗？”Jennifer问。

   “偶然吃了热气食物，如果脾胃功能佳，可以把食物处理，垃圾排出体外。吃了大量煎炸食物，脾胃受不了，难于消化，垃圾积聚，造成内热。加上都市人长期睡眠不足，气血本已差，再吃肥腻食物，身体如何受得了？现正谷雨节气，不少病人也有口疮问题。”我说。

   “和节气又有关系？”Jennifer问。

   “春天时大自然的阳气往外升发，气温和湿度都渐渐上升。我们体内的气血也随之往上升发。身体中央的气血相对较少。如果我们休息不足，晚睡熬夜，虚火上炎，如断了线的风筝。这时我们应把风筝拉回来。”我说。

   “怪不得。公司要预备报税，所以工作都忙碌了。”Jennifer明白道。

   “现在是谷雨，乃春天的最后一个节气。顾明思义，谷雨节气雨水增多，虽有利于谷类农作物的生长，可是天气潮湿也会加重我们脾胃的负担。所以饮食上离不开健脾祛湿，降虚火。针对口疮，可以吃赤小豆和眉豆。赤小豆性平，味甘酸；入心、小肠经；功效包括利水除湿、和血排脓、消肿解毒。眉豆味甘，性平；入脾、胃经；能健脾去湿、消暑解渴、益气和中、解毒消肿、止泻止呕等功效。健脾祛湿可吃莲子和茨实。莲子性平，味甘、涩，入脾、肾、心经，能益肾固精、补脾止泻、止带、养心。茨实性平，味甘、涩，入脾、肾经，能益肾固精、健脾止泻、除湿止带。加入南瓜和生姜可以加强脾胃。南瓜性温，味甘，入脾、胃，能润肺益气。

   除了饮汤水，还要早点休息，口疮才会痊愈。”我说。

   “知道了，今晚会早点睡觉。”Jennifer说。

南瓜莲子茨实赤小豆眉豆猪展汤

材料：

   南瓜半个、鲜莲子1两、茨实1两、赤小豆1两、眉豆1两、生姜2片、蜜枣2粒、猪展半斤

制作方法：

   1.猪里脊汆水。

   2.赤小豆、茨实浸先30分钟。

   3.南瓜去皮切块。

   4.所有材料加水（2公升，约8碗水），大火煲滚后改小火再煲1个半小时。

   5.最后加少许天然盐。