“陈医师，这几天身体很重坠。”Francis说。

   “有没有怕风吹、怕冷？”我问。

   “有一点，想起来了，昨晚开始有点鼻水。”Francis说。

   “欲感冒了。不要怠慢。大便如何？”我问。

   “有点稀烂。”Francis说。

   “吃了冷饮？”我问。

   “你怎么知道？只喝了一杯。”Francis说。

   “立夏了，表示夏天到了，春天完结。黄帝内经提到春生、夏长、秋收、冬藏。意思是春天大自然的能量升上向外升发，不论气温和湿度都上升。到了夏天，大自然的能量升发至最高点，所以夏天气温偏高。

   天人合一，大自然和我们都是一个整体。在夏天，我们体内的气血也随之集中往外和向上，身体内部和下部的气血相对不足，特别是脾胃和下肢。这时若喝了冷饮，使中央更寒凉，气血更差，脾胃虚弱，造成湿困中焦，常见症状包括消化力弱、腹痛腹泻，有些人下肢更会肿胀。”我说。

   “这不正正是我的情况？我只喝了一杯冷饮而已。”Francis说。

   “一杯是多是少，还是相对而论。若身体虚弱，一杯冷饮都可以雪上加霜。今天会处方中药治疗感冒和腹泻的问题。感冒后要加强补脾，可以吃猴头菇、花生和眉豆。猴头菇性平，味甘，利五脏，助消化，具有健胃、补虚、益肾精之功效。粟米性凉，味甘咸；入肾、脾、胃经；有健脾和胃、补虚损、除烦止渴、通利小便的功用。薯仔性平，味甘，入胃、大肠经，有和胃健中、解毒消肿的功效。花生性平，味甘；入脾、肺经；能润肺、和胃、止血。眉豆味甘，性平，入脾、胃经；能健脾祛湿、消暑解渴、益气和中、解毒消肿、止泻止呕等功效。”我说。

   “我会戒冷饮了。”Francis说。

   “夏天还要多晒太阳、出汗，多排垃圾。”我说。

猴头菇粟米薯仔花生眉豆猪骨汤（4人份）

材料：

   猴头菇1个、粟米1条、薯仔1个、花生1两、眉豆1两、生姜2片、蜜枣2粒、猪骨半斤

制作方法：

   1. 薯仔去皮切块。

   2. 花生及眉豆浸洗30分钟。

   3. 所有材料加水（2公升，约8碗水），大火煲滚后改小火再煲2小时。

   4. 最后加少许天然盐。

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