处身在商机满满的社会里，根本不需要伴侣的提醒，广告由电视，转移到网络平台；礼品专柜由商场，跳出来到了广场上的摊位。管你没有没伴侣，巧克力、首饰，以至时装，过年以后，广告打过不停，时刻的提醒你和我，Valentine's Day即将要到来了，要好好预备礼物了。

　　花店的老板，深夜中努力的备货，加班包装各式美丽的玫瑰花束。蛋糕老店，老板和员工手停不下来的，卖力的应付排山倒海的订单，制造一个个精致美味的朱古力蛋糕。然后，2023年2月14日，疫情纾缓后的第一个情人节，办公室大楼花束海重现，女同事们走到接待处收花一个接着一个。

　　路人擦身而过的女生们，抱着花束甜笑的走过。走在餐厅门前，菜单上善意提醒是日只提供浪漫烛光晚餐。只身走去超商，收银台前的店员示意今天二人同行更有优惠。2月14日，有没有伴侣，走在路上，吃在餐厅里，总是被成双成对的气氛所包围，仿佛连呼吸的空气也是甜蜜的。

　　甜蜜的日子，一年365日，就此一天，竟然让我们彼此（在专栏）遇上，那么，一起来，好好拥抱情人，好好拥抱情人节吧。祝我们，情人节快乐幸福。

草莓朱古力手工饼（2人份）

（图片由作者提供）

时间：35分钟

材料：

（图片由作者提供）

　　黑朱古力（黑巧克力）1大片/新鲜士多啤梨（草莓）4个/杂果仁（综合坚果）半茶杯

调味：

　　盐 半茶匙/黄糖 3汤匙

工具：

　　砧板/切菜刀/大沙律碗（大沙拉碗）/沥水筛/平底易洁锅（平底锅）/玻璃碗/汤匙/茶匙/硅胶拌匙/牛油纸（烘焙纸）/不锈钢盘/碟

步骤：

　　1. 把杂果仁（综合坚果）分一半，一半稍微切碎（如图），另一半原粒待用。

（图片由作者提供）

　　2. 清洗干净士多啤梨（草莓），去蒂，沥干水，切成片（如图）。

（图片由作者提供）

　　3. 以中火煮沸一锅水，置玻璃碗于水中，放入黑朱古力（黑巧克力）、盐和2.5汤匙的黄糖于玻璃碗（如图），煮溶至浆。

（图片由作者提供）

（图片由作者提供）

　　5. 用汤匙舀起2汤匙的步骤3（如图）。

（图片由作者提供）

　　6. 在步骤5上，平铺步骤1和2（如图），重复至所有材料都用完。

（图片由作者提供）

　　7. 放入冰箱中（不是放冰的地方），冷藏至少1小时。

　　8. 当朱古力（巧克力）变硬后，取出，在上随意地撒些糖，便完成。

笔记：

　　1. 黑巧克力有“多酚”，是天然抗氧化剂。

　　2. 士多啤梨（草莓）有丰富的维生素C，有助提升人体的免疫力。

　　3. 果仁（坚果）有单元不饱和脂肪酸和维生素E，降低人体内的发炎情况，加强免疫力。

　　4. 蔬果全部要彻底洗净。

　　5. 每次煮食和进食前，请彻底洗手喔。

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