“我好像着凉了。”这边厢，朋友A这么说。来到四月初，气温，由一下子跌落至15度的星期四，转眼间回到星期一的20度，中午更攀升至接近30度……“我不知道要不要把厚棉被拿出来，真的很麻烦喔。”另一边厢，朋友B这么埋怨着。短短的五天，气温滑上滑落，犹如过山车般，变化得教人们无所适从。

   “什么时候，才不会下雨呀？！”当台北的朋友正在投诉，雨季无尽头的时候，台湾中南部的朋友却苦求不得雨。由于台湾去年出奇地，完全没有受到台风的正面侵袭，导致台中、苗粟、和彰化等地的水库总蓄水量不足，民众须要自今年4月6日起要限制用水。同一个天空下，却有着不一样的效果，飘忽不定的气候，叫人不知所措。

   “老板在想什么呢？”会议结束过后，同事C拿着手上那被退却的计划书，怨声载道。出来工作，跟读书不一样，难免要跟人沟通，共同合作，一起解决问题。至于如何跟同事共融合作是套学问，与上司好好沟通更见修为。办公室的政治，是人间的修罗场（佛教的用语，有战场的意思），要因地制宜、拿捏分寸，总使人手忙脚乱。

   “她不喜欢这个东西喔，真的不知道如何是好？！”朋友D传来送女朋友的礼物照片感叹道。爱与不爱，难以说明，也没有标准定义。我们可以为喜欢一个人，而爱屋及乌；讨厌一个人，对他的一举一动而反感；亦可能故作生气，来讨深爱的人的关注……正因为爱，我们在乎、介意，正因为爱的不定性，捉摸不定，才教人手足无措，又爱又恨。

   喔，忽冷忽热，教人摸不清的，原来，还不至气温……

   下面看食谱：初夏之手卷

初夏之手卷（2人份）

（图片由作者提供）

时间：20分钟

材料：

（图片由作者提供）

   莲藕 1节/ 花椰菜(棷菜花) 1/4个/ 豆苗 1饭碗/ 越南春卷皮 8块

调味料：

   红咖喱 1.5汤匙/ 麻油 1汤匙/ 盐 半茶匙/ 糖 半茶匙

工具：

   菜刀/ 砧板/ 茶杯/ 茶匙/ 汤匙/ 拌匙/ 蔬果刨刀/ 电动搅拌器(食物调理器)/ 大沙拉碗/ 平底易洁锅/ 碟

做法：

   1.清洗干净豆苗，沥干水份后，用刀把它切碎。

（图片由作者提供）

   2.削掉莲藕的皮，去掉头尾，切片，再切碎。

（图片由作者提供）

   3.彻底清洗花椰菜(棷菜花)，摘成小棵后，放进电动搅拌器(食物调理器)中，搅碎。

（图片由作者提供）

   4.将步骤1-3放大沙拉碗中，加入调味料，搅拌均匀。

（图片由作者提供）

   5.铺一块越南春卷皮在，已经倒进了一汤匙清水的碟子上。

   6.当春卷皮都湿透过后，舀入1汤匙的步骤4。

（图片由作者提供）

   7.折起春卷皮的底边，折起左右两边，再从底部慢慢卷起来。

（图片由作者提供）

（图片由作者提供）

（图片由作者提供）

   8.重复步骤5-7，至8块春卷皮都卷好。

   9.以中火预热平底易洁锅，倒入1汤匙的食油，放入步骤6，续以中火，煎至金黄色。

笔记：

   1.莲藕含有丰富的可提升免疫力的维生素C。

   2.椰菜花（花椰菜）有助加强人体免疫力的维生素A，和β-胡萝卜素。

   3.蔬果全部要彻底洗净。且每次煮食和进食前，请彻底洗手喔。