每天都需要6至8杯水，很自然会有一部份于餐后饮用。事实上，消化系统对于维持身体整体健康非常重要，不但确保你身体能消化及吸收所需营养素之外，还对各款维生素矿物质及其他营养素进行代谢工程。某些饮品的确有效舒缓消化系统因进食后而产生的压力、及有助营养吸收。今天就分享或能帮助消化的7款饭后饮品。

1.暖水

   原本打头阵我是想放其中一款茶于第一位，但不得不驱使我放暖水第一位，主要是想指出水的温度与消化系统之关系。2019年一项动物研究发现，饮用暖水对肠道内的益生菌比较有利，尤其是于冬天。中国研究人员亦发现，暖水可舒缓消化不良，对减少动物肚泻亦有帮助；而当这群动物饮用冰水时候，就发现它们肠内益生菌出现不平衡的情况。虽然这个实验只是动物实验，研究人员估计这个情况亦可能会出现于人类身上。

2.生姜茶

   我们经常以生姜茶用来驱风，其实是因为生姜有助肠道蠕动，因此除了可舒缓胀痛之外，亦有助加速消化，从而舒缓消化不适及腹胀的感觉。

3.姜黄茶

   研究指出，姜黄当中的活性营养素姜黄素，除了可作为饭后舒缓消化系统消化压力及抗炎之外，亦发现有助减少肠躁症，及其他肠胃症状例如肚泻及腹痛。

   另外，姜黄茶除了饭后饮用之外，饭前饮用或会更佳。因研究指出饭前饮用姜黄，有助稳定血糖，特别对糖尿病患者或有帮助。

4.发酵茶／康普茶

   大家都知道，益生菌有助肠道运作顺畅，对身体好处也多不胜数，包括有助改善消化系统健康。但每次提到益生菌含量高的食物，通常都是乳制品的食物；有时候未必每个人都喜欢饭后饮用奶类饮品，所以克菲尔kefir或奶酪饮品这类乳制品作为饭后饮品，在香港不太受欢迎。

   康普茶Kombucha就不同。康普茶是由发酵酵母及细菌制成的茶，含益生菌含益生菌之余，亦含有各款有机酸，如乙酸、乳酸和葡萄糖酸。这些有机酸乙酸可能有助于蛋白质的分解，以及增强人体吸收矿物质的能力。餐后饮一杯康普茶，可助击退饱滞感。

   注意，由于康普茶含益生菌，不适合加热饮用。

5.薄荷茶

   薄荷叶含天然薄荷油，而薄荷油含化合物薄荷醇，可令食物容易消化，同时亦放松肠道肌肉、舒缓腹胀等与肠躁症及肠易激综合症有关的症状。

6.Green Juice

   别忘记，膳食纤维也可以促进肠道蠕动。家中有食物处理器的读者，可将各款绿色蔬菜清洗后加清水然后打成Green Juice，有助刺激肠道蠕动及帮助消化。不过，要记住，由于是饭后饮用，你已经进食了正餐，所以这杯饭后Green Juice并不是果昔Smoothie，不需要再添加其他高蛋白食物例如奶酪等。

7.绿茶

   名单去到最后，当然要提及茶叶。绿茶的研究数目较多，所以绿茶的功效较为人所认识。研究指出，绿茶有助舒缓肠气，增加肠道蠕动令其排出。而其中10年多前一项小型日本研究，招揽了10位不经常饮用绿茶人士。结果发现，当这些人连续饮用绿茶10天，他们大肠内的益生菌（特别是双歧杆菌Bifidobacterium）骤然增加。研究人员估计绿茶改善了大肠内环境，或提供益生元令益生菌有利滋生。另外，所有茶叶（不单止绿茶）都含有单宁；单宁会增加为胃酸产生，有助消化。不过若果是胃酸倒流者，就可能要少饮用单宁含量最高的黑茶（即我们在香港称的红茶）。

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