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突然想吃辣?因为太热?抑郁?身体想告诉你的4件事!
曾欣欣
作者:曾欣欣评论评论:点击率点击率:

发表时间: 2021-04-01 17:39:34

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钟情Superfoods超级食物,以厨房做Playground!加拿大注册营养师、代言人、四书作者,最新著作《女人要Eat Clean》。Facebook逢周四更新

   这个星期有读者留言,说自己近来经常突然想吃辣!平时偶然都会吃辣的菜色,但近来经常想着吃辣,怕自己身体出现了毛病,所以留言问一问。


(图片由作者提供)


   其实当我们对某些食物突然有渴求,通常都是身体发出的讯号。一些群组,例如怀孕妇女,或工作压力突然变得大的时候,都会产生对某些食物突然有渴求,很多时候都是正常的。当情况改变之后回复现状,这样的渴求通常会随之而去。但是对于突然想吃辣,身体有可能出现以下的四个情况:


1.太热


   虽然有违常理,但当天气开始热而身体感到炽热时,想进食辛辣食物的意欲会增加。其实想深一层,这个道理亦正确;东南亚国家的特色菜,大部分都和辣有关的。其实吃辣的食物之后,是可以令身体降温的。这是由于辣椒含有辣椒素,有研究指出它或在体温调节中担当一个关键角色。摄入辣椒素会引发一个警报信号,透过排汗将身体降温。所以我的这位读者在这个星期时常想着吃辣的东西,很有可能是因为现在香港天气已回热,只是身体的正常反应。


2.抑郁


(图片由作者提供)


   当你正在经历一段人生低谷,进食一点辛辣食物或有助走出低潮。属植物性刺激物质的辣椒素,或会在身体释出一些欢愉感,当进食时或接触到皮肤,会激发出火烧痛感。身体对应这种痛感会释放多巴胺,令人有一种畅快感觉。虽然暂时只得有限证据去支持辛辣食物或辣椒素能逆转抑郁;但初步的动物实验中,的确显示辣椒素或含有抗抑郁效果。所以如果你真的突然想食辣,那就去食吧。


3.食得太少


   有研究指出,不论你正在避开哪些食物,还是正进行节食,当身体食得太少,就会导致饥饿感上升。当身体肚饿,对味道浓烈食物的渴求会更高,就会更加想吃辛辣及高咸味的食物。如果你是属于这一群,或者节食并非是理想的减肥方法。


4.鼻塞


   有些人进食辣之后,会流鼻水。有趣的是,研究显示当我们有鼻塞的情况,吃完辛辣食物后的确有助通鼻塞。根据4项研究报告指出,使用含辣椒素的喷鼻药可能改善到非过敏性鼻炎,症状包括鼻塞、打喷嚏、流鼻水。这类喷鼻剂可先作为温和刺激物质,久而久之症状会有改善,无需次次鼻塞都要使用药物。

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