从小到大，韭菜吃了着实不少，但是从来没想过还可以欣赏韭菜花事。最近正是韭菜花盛开的时节，跑到大溪赏花，就成了台湾的热门活动。因为韭菜花田是一片雪白，所以按照国语谐音又称作九（韭）月雪，跟五月时绽放的油桐花五月雪并列。

韭菜花田一片雪白，又称为“九月雪”。

   桃园大溪的土质属于肥沃的沙质土，水源来自石门水库，栽种出来的韭菜口感特佳而且香气浓郁，是台湾质量最好的韭菜之一，当地全部栽种面积广达四百公顷，而且距离台北都会区也非常近，开车不需一个小时就能抵达，所以成了赏韭菜花的最佳景点。听说过往农民都是免费开放游客看花，不过名声响了之后，最有名的花田也开始收费，一人台币50元，相当合理。

桃园大溪韭花种植面积达四百公顷。

   农夫在入口收钱，顺便贩卖现摘的无敌新鲜韭菜，生意兴隆。赏其他种类的花，是吸着满满的花香，不过韭菜花田的空气中，弥漫着的是浓得化不开的韭菜香气，让人立刻联想到各式韭菜料理。果真，很多游客一边参观，一边就地热烈讨论起自家引以为傲的韭菜食谱，做法还真是变化多端，我在一旁听得津津有味，心里默默笔记下来。

游客自拍得不亦乐乎。

   台湾常见的韭菜料理，像是韭菜盒子、苍蝇头、韭菜炒猪肝、凉拌韭菜、韭菜配甜不辣等等。旁听到的新做法，是韭菜煎饼和皮蛋炒韭菜，决定改天试试。

   远看一球球的白花，以为像蒲公英，仔细近看，原来是六角形的小白花，组合成一把把的雪白韭菜花小伞，相当可爱，花形结构反而让我想起绣球花。

韭菜花近看颇像绣球花。

   既然有收费，农人也有稍加整理田地，不好走的地方搭上木板，还放了一些有趣的彩色小球和闪亮斗笠，增添花田的趣味性。

农夫在花田中放置不少装饰增加趣味性。

   收费的花田还有一个地利优势，就是临近一家以欧式浪漫建筑闻名的“黄色小屋咖啡”。能够用黄色小屋当背景，衬托大片的白花和绿梗。

   欣赏韭菜花对我来说相当新鲜，没想到菜市场里平凡的韭菜，竟然也有充满美感的一面。可惜韭菜花期非常短，顶多一个月就会结束。不过也提醒了我，十一月苗栗铜锣的杭菊花海也快要登场了，今年要写进行事历，别忘了去赏花。这些可以食用的花，虽然不似纯供观赏的花卉那般娇艳夺目，花朵本身也比较娇小，但是“数大便是美”，花海景观同样赏心悦目，而且具备一种朴素真挚的美感，相当投我所好。