痛风症被视为“富贵病”，近年更有年轻化趋势，有医生表示，见过最年轻的个案只有18岁。肥胖、饮食不节制是诱发痛风的重要因素，尤其是有家族病史，且男女患病比例为9︰1。中医师则说，痛风是因“气血不通”引起，湿热体质人士较高危。营养师提醒，痛风患者应避免进食高嘌呤食物，如内脏、海鲜等，并要多喝水帮助尿酸顺利代谢。

家庭医生林永和

   家庭医生林永和解释，如人体内的嘌呤（Purine）新陈代谢紊乱，可致血液内的尿酸过高，积聚于体内形成尿酸结晶，堆积在关节而诱发痛风。如果男、女性每100毫升血液中的尿酸值，分别超过7毫克及6毫克，即表示已患上高尿酸血症；一般尿酸高的男女比例为9：1。

尿酸过高致病 男女比例为9：1

   他说，大多数的尿酸能溶解在血液中，随着血液循环送往肾脏，转为尿液排出；但如有代谢综合症、胰岛素抗阻、糖尿病、家族病史、肥胖人士，都是高危一族。临床上，痛风的发病过程一般可分为4阶段，包括无症状高尿酸血症、急性痛风、缓解期痛风、慢性痛风石发作。林指，急性痛风病发时，关节位如拇趾、手指等会剧烈疼痛、红肿、发热、僵硬，相反，慢性痛风石则不会有痛感，但常发于多于一个位置，关节甚至会变形。

   林续说，近年痛风患者有年轻化趋势，见过最年轻的个案是一名18岁男学生，有家族病史及肥胖问题。他指如饮食摄取过多嘌呤，亦会令尿酸增加，而红肉、内脏类、海鲜、酒精饮品等，均属高嘌呤食物，强调控制体重是预防痛风的关键。

中医：常吃内脏饮酒 湿热毒积聚

注册中医师倪咏梅

   在中医角度，注册中医师倪咏梅解释，尿酸结石在中医看来是“痰”及“瘀”，当积聚在肌肉关节中，令经络气血不通，“不痛则痛”，因而引起痛症，尤其是湿热体质人士，如饮食不节，多吃内脏、饮酒等湿热食物，令湿热毒积聚，会加剧痛风发作机会。

   她指，曾有15岁女生在吃火锅时进食大量海鲜及冬菇后，因大拇趾痛而求诊，情况属典型痛风症；女生亦有家族病史，同时为湿热体质。她解释，老火汤、吃火锅、海鲜等，经长时间烹调过程，会令嘌呤释放到汤水里，增加体内尿酸水平，易引起痛风。中医会以化痰去湿、清热解毒、通络止痛的方式，加速尿酸排出及消炎止痛，用料包括土茯苓、薏米、赤小豆、威灵仙等。

营养师张颖心

   家营营养中心营养师张颖心则说，近年大型流行病学研究发现，痛风与饮酒、进食过量肉类及海产，甚至摄取过多糖份有关，提醒酒精会令乳酸增加，影响肾脏排出尿酸，平日应多喝水，帮助尿酸顺利代谢，亦要维持体重及摄取适量蛋白质，以每日需要2,000卡路里的成人为例，应摄取约50至75克的蛋白质。

   转载自晴报www.skypost.com.hk

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