本地爆发第五波疫情，网购需求急剧增长。foodpanda香港董事总经理赖伟昕接受本报访问坦言，“快很重要”，要快速应变各项突如其来的转变，在营运上具弹性，并且做好自己的同时，多站在用户立场思考需要，才能够站稳阵脚。

foodpanda香港董事总经理赖伟昕认为，网购成为港人新消费习惯。（受访者提供图片）

采用户角度 网上超市销量大增

   赖伟昕称：“过去两三年间，本地疫情曾好转，也曾急剧变化，但即使疫情好转期间，用户使用状况也有增长。”并举例，客人以前没堂食才外卖，后来有堂食也会外卖，因为习惯这种方便的消费模式。用户数目更持续稳定增长，每季增长6位数。

   事实上，该平台除了外送餐饮业务外，旗下其他业务的定单也持续扩大。他说：“24小时网上超市pandamart，以及生活百货foodpanda mall的定单升幅尤为显著。”pandamart于1月份的新鲜蔬果销量按年上升逾3成，粮油杂货、罐头及包装食品销量的升幅也超过5成。

foodpanda在疫下为用户带来希望和乐趣，设计代表品牌的角色Pau-Pau。（受访者提供图片）

   foodpanda mall与其他零售商户合作，其整体销量升幅逾32%，尤以超级市场、药房及保健产品专门店升幅最高。他称，总销售额更按年增长超过5成。

   本地第五波疫情情况甚为严峻，赖指出，虽然定单明显有增长，但其他餐厅或商户的员工确诊，导致有商户须暂停营业；加上港人多留在家中，对生活百货的需求急剧增长，部分货品出现短缺，故要与商户作出协调。

   他举例，提醒餐厅留意最新门店营业时间，并在平台上更新；同时留意市面上哪些种类货品缺货，提醒零售商户清点库存，更新缺货款式，以避免出现用户下单却没有货品的状况。

   摘录自香港经济日报。