下星期就是圣诞节，很多人或会有长假期，而早上也不会特别早起床。多位读者曾经问，放假时期是否一定需要吃早餐？若需要，应何时进食？何时进食早餐其实要视乎不同人的需要，有见及此，就总括以下4个要点。

   解释重点之前，藉此提到为何会有人问及关于早餐进食时间。的确，何时进食早餐对于某些人来说非常简单，就是早上上班或上学之前进食。但到了假期或不用上班上学的时候，对于某些人士，例如有特别健康情况、或需要定期服用药物人士，早餐进食时间就颇为重要了。

假期进食早餐时间须知的4个重点

1.早餐进食时间视乎起床时间

   过了一晚睡眠，我们身体已经消化了昨晚的晚餐；到了早上，其实已相距上一顿晚饭已经8至9个小时了，血糖自然降低。一般情况，于起床后两小时内进食早餐，属于适合时段。所以起床后，尽量于梳洗后就进食早餐，以作补充血糖之用，确保身体有足够能量，开始新一天的工作。

2.有“太迟进食早餐”这回事的（特别是糖尿病患者）

   若果是糖尿病病患者，是有太迟进食早餐这回事的。先前的研究发现，昼夜节律可以控制血糖、胰岛素、胰岛素阻抗和食欲。这些系统往往在早上达到高峰，这是我们进食的最佳时间。早上睡醒，荷尔蒙会通知肝脏去释放糖分于血液当中；所以起床后两小时进食，会触发胰岛素分泌，从而帮助血糖运往身体各处细胞使用。

3.某些药物需要定时服用，因此需要定时吃早餐

   某些药物需要定期服用或注射，例如中效及长效胰岛素、去水丸、血压丸等。若果这些药物是早上服用的话，起床与及早餐进食时间就需配合。关于药物服用时间，建议咨询医生或注册药剂师。

4.之前一晚吃得太多，最好都起床后两小时吃早餐或Brunch

   圣诞晚餐难免会多吃，有人认为只要翌日早上不进食早餐，便可以平衡一下。虽然你可能不感到肚饿，但是经过整晚没进食之后，你的身体已进入饥荒状态，从而诱发分泌压力荷尔蒙，破坏身体的自然昼夜节律和荷尔蒙平衡。再者，早上完全不进食食物，到了某个时段就感到肚饿，在肚饿时候选择食物，比较难保持均衡饮食。多项研究曾指出，早上不进食早餐，一般会于晚上时段吃多些去补偿，并不因为不进食早餐而减少热量摄取，达不到“平衡”效果。