今年环球大旱，对今年末及明年的粮价会有大影响，粮价将升，用粟米、谷物来饲养的肉牛，其价亦将升，猪肉价亦如是，此即今年的食品通胀将升。

　　欧美不少土地已干涸（图一），CNN报道部分意大利农夫会失去八成农收。

　　在法国也相若，上月法国降雨只9.7mm，即0.38吋，7月的降雨较1991年至今减少了84%。是自1961年以来最干旱的，法国是世界上第四个小麦出口国和第五大玉米出口国。

全球旱情严峻 缺粮推升通胀

　　德国也旱，莱茵河水位已降至危险水平，而莱茵河河运是承载了德国河运的八成量，河运不畅，德国经济将滞。

　　德州的Dallas可作为美国西部干旱的代表，Dallas已有67天无雨，较2000年的85天无雨有得比。德州有24.7万个农场和牧场，不少牧场要提早屠牛。因为饲料不够，结果是2023和2024年时美国的牛肉供应有断层，肉价将高踞不下。

　　旱，并不是不常见，但欧美旱成如斯，是少见之事，结果？

　　2023年环球人类将缺粮。

　　为什么要讲粮？因为这触及通胀及人道危机。通胀，传媒多报道，但每11秒，就有一位小孩因营养不良而死，就少有人知，你今时知道了，请由自己做起要惜食，亦要教导家中小孩惜食。

　　十分无奈，要继续讲钱而不讲人命，小孩之命！

　　食不足不是只出现在非洲，在美国加州也发现。

　　在加州的亚马逊仓库员工发起罢工，原因是：

　　“We're not making enough to save anything……If something goes wrong with my car, I don't have savings. I can't afford to eat healthy food. I have to buy chicken nuggets or noodles,” said Sara Fee, a lead organizer of Inland Empire Amazon Workers United, who sorts packages at the air hub.

　　他们入不敷支，致吃不好，车无钱修，病无钱医，故他们要求（图四）：

　　资方总响应，叫他们用Gas Buddy去省钱（图五）：

　　亚马逊工人罢工发展后续如何，待发展，但可以肯定，美国工人的工资好歹也要上涨，亚马逊为转嫁成本上升，其货价亦不得不涨。不利美储局去遏通胀。

　　除了粮食外，美国的棉产亦因干旱而失收。德州是种棉大省，图二是德州干旱图，美国农业部，估计棉产会跌1,257万包，是近十年来最低的，故期棉价格升（图三）。美储局要遏通胀又头胀了。

　　中国的旱情也是严峻的，长江黄河上游已干涸，有幸长江、黄河上中游之前筑有不少水库，亦有南水北调辅助，但估计今年秋粮是会较以往少收了的。

　　《红星新闻》报道了，8月15日国务院新闻办谈国民经济，国民经济综合统计司司长傅凌晖表示：初步预计，今年早稻产量和上年相比，基本相当。秋粮是全年粮食生产的大头，目前各地晚稻等秋粮作物已基本完成了播种，江西、湖南、湖北等地晚稻基本栽在适播期。根据初步调查，今年秋粮播种面积有所增加，稳定全年粮食生产有较好基础。从长势来看，根据遥感长势监测显示，当前玉米、中稻、大豆等主要秋粮作物长势和去年基本持平。

　　傅凌晖称，但也要看到，南方持续高温导致部分丘陵岗地和“望天田”等灌溉条件较差的地块受旱，华北、东北降雨导致局部作物倒伏和农田积水。根据中国气象局预测，今年我国汛期气候状况总体偏差，极端天气事件偏多，旱涝灾害较重，呈现出“两头涝、中间旱”的态势。8、9月份是秋粮产量形成的关键时期，要密切关注自然灾害、病虫害等对粮食生产的影响，重点要抓好农业防灾减灾，加强田间管理，扎实开展病虫害防控，确保秋粮稳产丰收，全年粮食产量稳定在1.3万亿斤以上。

　　希望中国凭着以往建了的水利建设，能安度今年的旱情。

　　(投资涉风险，每投资者承受风险程度不一，务必要独立思考。笔者会因应市况而买卖。)

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