外子是夜猫子，积习难改，以前因为工作，节奏跟着伦敦、纽约时间走，身不由己，但离开职场已二十多年，他的生理时钟依旧无法调整，没事没干，拖拖拉拉，就是没睡意，凌晨两、三点才进睡房成了常态，偶尔天光才上床，而我，已差不多起床梳洗。我常戏言：反正我俩轮流上床，换张单人床，可省回不少空间！

   熬夜伤肝是笼统的说法，致命的是引起眼疾，都说五脏与五官相对应，肝开窍于目，眼睛所需的养份就是来自肝脏，眼睛不好、视力减退、疲劳干涩，都跟肝血不足有关。

   明明是坏习惯，我们选择明知故犯，因为我们都是凡人，凡人都热中于一边放火一边救火。

   2009年外子于杂志读着一篇关于自制蔬果汁护目治眼疾的文章，当时他常觉眼睛干巴巴的，眼皮仿佛掉了下来，视物模糊，久视还有点赤热，遂坐言起行，买齐材料，动手调制这款蔬果汁。

   那段日子，外子每星期喝两至三次，连续了好几个月。据他当时的分享，效果是明显的，眼压减轻了，双眼也较前湿润舒适。

   这是久远以前的惊世大发现，可惜外子没坚持到底，把此蔬果汁当作日常保健食疗，每次都是“有事钟无艳”，一旦情况略有改善，他就搁下。近年外子双目受老花及白内障困扰，又再次找来这蔬果汁作解药。

   未入正题先利申：

   1.此蔬果汁不是我们原创，纯粹是杂志文章，该杂志早已停刊，因我们是长期忠实读者，非常认同主编对于养生健体的一贯主张和想法，所以按文章所述亲自尝试。

   2.这不是广告，所有材料可自行在街市超市购买，我没有任何东西出售或代购。

   3.我不是专家，无法专业分析此蔬果汁的实效和影响，以下所述纯分享，请按个人身体状况决定是否适合饮用，自负盈亏，结果好坏，我一概不负责。

   4.基于无聊，我跟外子把此蔬果汁命名为“健脾舒肝护目饮”，是否真的可以达至“健脾舒肝护目”，我是无法确定的。

   关于此“健脾舒肝护目饮”几个重点也该注意：

   1.材料只有四种，包括土豆、红萝卜、苹果及蕃茄。

   2.由于是生榨取汁，材料要尽量新鲜、少农药，做好后实时一次过饮用，不要储存。

   3.不少专家认为土豆不宜生吃，闲人请自行判断，因土豆是此品的重点材料，不可或缺。

   4.饮用此品后多会出现肚泻的情况，泻得快泻得急的，就喝少一点，如相隔几天甚至一星期才喝一次或减少每次的饮用量，长气再说：自负盈亏啊！

   5.饮用时间我们不会选择晨早或晚上，也不会空腹，多取午饭后两、三小时，即黄昏时份。

   6.记忆中，原文并没有提及实际份量，建议闲人首次饮用，先按下文所述作参考，之后再自行调整。

材料(二人分量)及食疗价值：

   1.土豆2个 - 味甘性平，主责和胃健中、解毒消肿。

   2.红萝卜1个 - 味甘，性平，功能补肝明目、促进血液循环。

   3.苹果1个 - 味甘、微酸，性凉，清热生津，除烦开胃，加促肠胃蠕动。

   4.蕃茄2个 - 味甘酸、性微寒，健胃消食补心力。

做法：

   1.所有材料洗净，土豆和红萝卜去皮，切件，苹果连皮去核，切件，蕃茄连皮去蒂，切件。

   2.因材料软度不一，我会先行搅拌土豆和红萝卜取汁，倒掉材料，再搅拌苹果和蕃茄取汁。

   3.把所有汁拌匀。

   4.搅拌过后的苹果和蕃茄可倒掉，或取少量拌入蔬果汁内一同饮用。

   基于不同产地季节，材料的大小、水份、甘甜度均大不同，建议闲人适时适候，按需要自行调整。

   养生为的是好死，不是为了长命百岁却成了活殭尸，求生不得求死不能，世上没有百毒不侵的灵丹妙药，命是自己的，细心聆听身体讯息，相信自己有能力为自己的健康好好把关。

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