《出走波尔多》本来就吃得天翻地覆，全文我只字不提，只因在里斯本（Lisbon）吃得更凶。

   葡萄牙里斯本属沿海城市，鱼、虾、蟹、生蚝、八爪鱼、龙虾、青口、花蛤、海蚬……想到的，都可以吃到，还超级新鲜。

   都说海鲜不是我杯茶，但十九几里路来到这里，不尝一口也太可惜！

   最终，是尝过一口之后又一口！

   Time Out Market是一个美食广场，地方不算大，估计食店约三、四十间，头盘、主菜、甜品、红酒、白酒、砵酒（Port Wine）、啤酒，都有。看着，想吃的，排队购票即可，全程自助。定价方面，以欧洲地区消费、食物质素、味道及摆盘而言，我认为相当合理。

   我在里斯本待了三晚，其中两个晚上，就在这里流连。

   首晚我们点了鲑鱼他他Salmon Tartare（€12.5）、烤八爪鱼Deep Fried Octopus（€9.9）、鳕鱼Semi-salted Cod Fish in Chickpea（€12.5）及脆皮烤猪Crispy Roasted Suckling Pig（€13.5），另有甜点美酒共分享。

   离开里斯本前一晚再到访，自忖机会难逢，我决定做“独家村”，那管“独食易肥”，也不作分享。

   我点了青菜薯蓉汤Caldo Verde（€3.2）、吞那鱼他他Tuna Tartare（€17.5）及带子墨鱼汁意粉Squid Ink Spaghetti with Seafood（€13.5），仍旧另有甜品及美酒。

   所列价钱都是凭记忆，但落差应该不会太大，连结所示为制作该菜式的食店，方便闲人参考。

   说欧洲经济不景，葡萄牙尤其首当其冲，观乎这四日三夜的实地考察，情况并不太坏，四出觅食观光也是大排长龙，或许，我只看到旅游区风光的一面。

   午饭光顾一间颇负盛名的海鲜小店，呆等了二十分钟，没抱怨，因为实在称心满意。

   海鲜以外，葡萄牙的马介休Bacalhau、葡挞pastel de nata及各式糕点也不可错过。

   坚真心讲，我爱马介休，来者不拒，其他酥皮甜点，则从来不喜，但基于同一原则：来之安之，尝之可也。

   匆匆数天，我几乎天天都吃，早餐、下午茶甚至宵夜时段，从街头走到街尾，每一间都会试吃。

   这间的葡挞，我认为最是精彩，外皮不油腻，蛋面松脆，重点是甜度适中。

   狂吃怎可能没有酒？里斯本大街小巷都是酒铺，装潢设计的确不可与波尔多酒区的小店相提并论，但胜在街坊亲民，有问必答，丰俭由人。葡萄牙以砵酒闻名天下，各式选择，目不暇给。

   到欧洲畅游，葡萄牙可能从来不是旅游达人的首选，但凡事用心细味，总会另有风景。就以首都里斯本来说，希望日后有机缘，好好在这里待上一段日子，城中漫步，沉思自省，观天看海见众生。