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【路路养生路】万应甘和茶
lolo
作者:lolo评论评论:点击率点击率:

发表时间: 2020-10-09 15:42:12

作者介绍

半百人生尚未敢说一句“我懂”,一路走来段段变奏,步步为营,累了总得慢下来,摆正心态,看宽点看淡点。随心而行,说时容易做时难,回头,重拾初衷,安然自在。
FB: Lolo Harvest( https://www.facebook.com/loloharvest/?fref=ts)
email: loloharvest@gmail.com

   记忆中,从来没有“甘和茶”,只有“盒仔茶”,那是老妈的专用感冒茶。


   小时候,每次老妈头晕身㷫,路路便要当跑腿,到药材铺买“盒仔茶”。那是一个较火柴盒还要小的纸盒,内付一小撮经中药配制的茶叶,“盒仔茶”之名由是而起,完全取代“甘和茶”原装产品的名字。


(图片由作者提供)


   上天是公平的,一年三百六十五日,总有霎时头痛骨痛饱滞腹胀的日子,人人有份,永不落空。但穷等人家,为口奔驰,手停口停,哪来余钱哪来闲暇延请医生施药打针,尤其在劳工保障尚未健全的世代,更枉论请病假作大休息。


   老妈稍觉不适,以“盒仔茶”加姜加葱大火同煲几分钟,乘滚烫时喝下,好好睡一觉,透一身汗,醒来又是一条好汉,继续搏杀。


   一盒平靓正疗效快的“盒仔茶”,正是旧日香港基层家庭感冒初起的必备良药。


   从青丝走到白发,由跑腿变成大妈,几十年过去,世事纷扰多变,守得住守不住,都是个人选择。路路就是旧人,留守旧事旧物,“盒仔茶”始终是路路家中至宝。


   坊间有不同品牌的“盒仔茶”,由始至终,路路都以源吉林为首选。


(图片由作者提供)


(图片由作者提供)


(图片由作者提供)


   源吉林“万应甘和茶”由源氏兄弟于1892年在中国佛山设厂生产,1906年在香港上环苏杭街开设分店至今。百多年历史老字号,不用路路卖广告,用家自有判断。


   当年售价如何,完全忘记了,以如今一大盒内藏十小盒,才售四十多块来计算,七十年代可能只售“几蚊鸡”,名副其实,穷人恩物!


(图片由作者提供)


   不同品牌的“甘和茶”对于配制茶叶的药材均有不同选择,源吉林“万应甘和茶”主要选用藿香、荷叶、布渣叶、甘草、防风、黄芩、栀子、金银花、葛根、香薷、淡竹叶、青蒿、紫苏叶、紫苏梗、木瓜、苦杏仁、苍朮、茵陈、乌药、桑叶、苦丁茶、泽泻、槟榔、薄荷、连翘、砂仁、山楂、黄连等二十八种药材精制而成,以滚水冲泡或明火煲煮数分钟,即可服用,简单方便。


(图片由作者提供)


(图片由作者提供)


   多年前阅读前辈文章,推介以“甘和茶”伴食中秋月饼,有助化解月饼的浓稠黏糊。佳节当前,路路找来传统老店的双黄白莲蓉,以“甘和茶”代替旧普洱,一啖一口,蛋黄的咸香与莲蓉的甜腻,甘甜有度,效果还好。


(图片由作者提供)


(图片由作者提供)


(图片由作者提供)


   此文刊出之时中秋已过,估计家中月饼尚有存货,有兴趣的话,闲人尽可一试,但个人体质适合与否,请自行判断,要自负盈亏,祸不及他人,一人做事一人当,自己出事自己扛。


(图片由作者提供)

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  • 2020-10-19 15:23:02甘和茶还是很多香港人的旧记忆, 移民回港探亲的都要买些回去看门口啊! 初起感冒还是挺有用的。[回 复]
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