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铜锣湾英伦风书店主题Cafe 尝泰式Fusion菜森林系甜品
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发表时间 2023-08-17 08:35:52

   走搞鬼玩味风格的No Money So Lonely近日进驻铜锣湾,开设姊妹店The Old Book Store by The So Lonely Club,继续提供一系列创意十足的泰式Fusion菜。环境布置则以欧陆复古书店为灵感,带有异国情调,处处都是打卡位。


   深木色的墙上印了不同的动物及植物绘画,阳光透过落地大玻璃洒进来,坐在这cafe里用餐,有如走入童话中的森林世界。这间充满玩味的餐厅,由旺角T.O.P商场内的玩味食店No Money So Lonely开设,贯彻创意路线,将餐厅打造成为英伦复古书店,餐厅不同的角落都有趣怪摆设,用餐环境不错。


餐厅布置有心思,很有童话风的感觉,加上免子、磨菇等摆设,有如走入Alice in the wonderland的世界。(图片由U图片提供)


   餐厅提供日式、泰式美食,亦有将泰式的味道与西餐混合的fusion菜。想试泰式与西式融合菜式的话,推介大家要试黄金咸蛋黄虎虾墨汁意粉,咸蛋黄炒香后,与蛋黄酱汁与墨汁意粉混合,加上大只弹牙的虎虾,亚洲口味的意粉融会得很好。另一fusion美食椰椰麻麻烧牛扒,厨师先将美国牛扒煎香再焗至五成熟,酱汁用了花椒再加柠檬叶、香茅、尖椒、青柠及椰浆做,吃牛扒时蘸酱汁,花椒与椰浆味道将鬼佬牛扒亚洲化,很有新鲜感。薄饼也玩起fusion来,配上鹌鹑蛋肉松、泰式口味的肉碎猪颈肉,想不到味道又不错!


青柠冻的蚬($108):大只弹牙的蚬肉,配上酸甜的泰式青柠酱,是必吃的开胃菜。(图片由U图片提供)


蟹肉抹茶白咖喱米通($118):以日本抹茶粉加白咖喱及蟹肉,配上紫薯味米通,配搭少见,味道没有违和感。(图片由U图片提供)


椰椰麻麻烧牛扒($228):牛扒煮得软嫩,配泰式香料椰子加花椒酱,花椒椰子酱的味道很有泰国风味。(图片由U图片提供)


鹌鹑蛋肉松比萨($158):薄脆的pizza涂上鳗鱼汁,加鹌鹑蛋、泰式肉松、巴马臣芝士以及Mozzarella芝士,口味又西又泰国。(图片由U图片提供)


   这里也有不少日菜,如明太子蟹肉野菌意大利面、带子野菌茶渍饭以及西京烧银鳕鱼等,其中日式猪软骨饭配上自家炼制的猪油,香气四溢。甜品推介自家制的巴斯克芝士蛋糕及泰奶焦糖布丁,芝士蛋糕混合了浸过冧酒及咖啡的手指饼,再唧上Mascarpone芝士,变成tiramisu口味。泰奶焦糖布丁也很吸引,将泰茶煮45分钟后放过夜让茶味完全释出,再制成布丁,茶香突出再加上焦糖甜味,组合无敌。


明太子蟹肉野菌意大利面($138):意大利面加上足料蟹肉、蟹子以及明太子,和风十足。(图片由U图片提供)


巴斯克芝士蛋糕($58)、自家制山楂苹果茶($42):Tiramisu芝士蛋糕轻盈香滑,带咖啡及奶香,表面有软滑忌廉,配上清新的山楂苹果茶正好解腻。(图片由U图片提供)


草苺玄米奶昔($58)、杂莓青瓜薄荷梳打($48):颜色吸睛,草苺配玄米也是少见的组合,味道酸甜带茶香,消暑好味。(图片由U图片提供)


泰奶焦糖布丁($68)、开心果奶盖咖啡($56):焦糖布丁茶味浓郁回甘,配上焦糖酱也不会过甜。咖啡味道nutty配开心果香气及香滑奶盖,开心果迷必饮。(图片由U图片提供)


The Old Book Store by The So Lonely Club
地址:铜锣湾谢斐道535号Tower 535地下1号铺
电话:5922 1882
营业时间:星期一至四12nn-10pm
     星期五12nn-10:30pm
     星期六11am-10:30pm
     星期日11am-10pm

   摘录自香港经济日报。

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