胀气水肿，我们都偶然经历过。那种令人感到不舒服的感觉，过后通常大家都希望找出原因，从而将来尽量避免。然而，大部分人都错将元凶，归咎于蒜蔬、豆类等食物。当然，突然进食大量干豆或某些蔬菜，是有机会导致肚胀的。但其实，还有很多食物或其他原因，导致你经常感到胀气水肿的。

1.你的零食含代糖

   由于肠道不能够消化及吸收代糖糖醇，进入大肠之后让大肠的细菌用来代谢，因而释放起泡。事实上，糖醇是经常导致进食后大肠胀气的一款代糖。含有糖醇的加工食品，比想象多；口香糖、无糖巧克力及糖果、含代糖的蛋白粉与营养补充剂，都有可能令你感到胀气。如你经常购买标签着“无糖”或“低糖”的加工食品，就要查阅成分表，看有没有糖醇的踪迹。

2.吃得太大餐

   吃了一餐放题后，大家都会感觉顶住。除了因为吃得太多，其实是因为过多食物同时进入胃部与小肠，身体释放酵素不够，食物在未经完全消化情况下进入大肠，导致大肠内的细菌发酵这些食物，因而释放起泡。再者，不单止进食大餐会引起胀气，进食得太快也同样导致食物未完全消化就进入大肠。因此，若你经常感到下腹有风的话，或需调节进食速度，或每餐进食量，试试会否改善。

3.你快将月经周期到

   月经前数天，总是觉得水肿肚胀？这是因为荷尔蒙的关系。月经前数天，雌激素及黄体酮等荷尔蒙水平改变，导致身体储水及减少排走液体，因而感觉水肿。再加上，荷尔蒙的转变亦减慢了肠道蠕动，导致大肠感到像便秘一般。由于这是正常荷尔蒙变化，我们就继续摄取足够水份，及进食高纤原形食物，去减少不适症状。

4.你可能有乳糖不耐症

   某些乳糖不耐症患者进食乳制品后，会有肚泻迹象。但是，不是所有人都有这个症状。事实上，乳糖不耐症的初期，未必一定会引致肚泻的。感觉有风或有腹部抽筋的感觉，也是其一症状。若果进食了乳制品，例如西式甜品、芝士焗饭焗意粉、pizza、忌廉汤，以及所有含奶类饮品等之后都有腹胀的感觉，可尝试完全避开所有乳制品两星期，然后衡量症状。