坊间食材网站多不胜数，主打日本、台湾、韩国、欧洲、美加澳纽等地皆有。至于卖本地食材品牌的网站，多以自己品牌为主导。随着消费购物模式转变，加上愈来愈多本土品牌的兴起，有心人黄洁莹半年前斥资200万元，建立一个以本土品牌食材为主的网购平台，希望藉此发扬在地产的饮食文化。

黄洁莹笑谓自己的货品当然要熟悉，所以闲时会把产品拿回家烹调试味。（黄建辉摄）

   黄洁莹（Dorothy）当了20多年销售及市场营运主管，由高档的珠宝、服饰、银行至传媒机构都有，对如何销售一个品牌或产品，对她来说应该没难度吧？！岂料她的答案是否定的。“过往都有足够的财力作支持，其实不难做。但今时不同往日，这一年的社会变化太大太快，过去的成功经验不能完全应用于此时。”她说。

货仓与办公室合而为一，是节省成本的方法。（黄建辉摄）

本港品牌蛋卷乐园，原来一直都是某杂货网店的王牌，现在这里都有得卖，除了招牌的原味（$128）和72%朱古力外，期间限定的花生辣味，都是抢手货。（黄建辉摄）

   反而过往的人际网络和学习到的新观念、新知识却帮了她一把。“因为以前做过传媒，最先头部队学做Website、手机App；做过银行知道网上购物流程、付钱平台营运概念等，都是在筹备此网站时的很大帮助。”

人际网络佳

   正所谓“在家靠父母，出外靠朋友”，她深明这道理，亦庆幸有各方面的专才朋友相助，例如网页设计、产品摄影、运输物流等。她的贵人不只有各方技术专才，而且更多是提供本土食材品牌给她的前同事朋友们。“这是我的弱项，因为以前少接触饮食客户。一经接触就发现原来有不少同道有心人，无论是老字号或年轻一代创业的品牌，在洽谈合作期间，发觉他们对香港都有着一份难以言喻的情感，并且对自己的产品有坚持和热情。”

本土产米品牌二澳，推出本地人系列，和一些小品牌厨师合作，创制出不少味道特别的酱料，如柠檬香茅蒜蓉酱、意大利西红柿干红酱（各$78）。（黄建辉摄）

留家厨房每年限定的腌子姜（$125），这里都有得卖，Dorothy说感谢负责人刘晋的帮忙。（黄建辉摄）

许多人都不知道香港有盐出产，西贡盐田梓便是一例。近年开始少量产，最搞笑是樽上成分列明是盐田梓海水和西贡阳光。（$60）（黄建辉摄）

   现时她网站内的产品约有300种，都是一些面食、酱油、调味料、茶叶、罐头及饮料等，当中香港品牌约有15个，台湾的则有10个，做代理有5个，都是较少在大型超市或食品连锁店内买到的，短短半年内有这个成绩实在不俗。她谦虚说还有许多改善和进步空间。“这半年的团队磨合尚算步入稳定，网上零售还要多改进，而且开始要加紧向一些工会、组织推销多些批发，才可令产品的流转更快，让更多人知道这些品牌的存在，从而能认识他们的出品及其背后理念。”

招聘年轻人

   回想开网站初衷时，她只是本着希望能为香港出一点力，她说网店始于社会运动期间，经营于肺炎时期，心想实在是一种可遇不可求的难得做生意经验。“人人都想自己在一个好社会中过着好生活；而建构一个好社会最大的资产是人，尤其是年轻人。作为上一代的我们，有责任要好好对待他们。”她语重心长地说。

近日大热的烧房焗辣霸酱（$200），因着杜汶泽用来煮过花螺后，长期卖断市。（黄建辉摄）

港优粮推出的古法炼黑毛猪猪油（$53），用来加只生蛋于热饭上再捞猪油，甚是邪恶。（黄建辉摄）

本地老字号悦和酱园有自家制的梅酒（$149），坊间少人知道。（黄建辉摄）

   难怪在办公室兼货仓内，见到的都是年轻的一代。“对啊！他们大部分是兼职，网站公司聘请年轻人是常识吧，他们玩Social Media熟过我啦！另外跟车送货的团队都是后生猛男，能搬能抬。”她笑说。

   最后，问她预计网店能在何时回本？她答这才是刚开始，每月能赚到足够支付员工和运输的成本，已经很不错。她笑说暂时的目标，就是希望接下来的月份可以赚到自己的人工，便会是对网店和自己一个很好的鼓励了！

好生活（Good Life）

网站：https://goodlife.com.hk/

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备注：购物满$399，可享香港、九龙免费送货。新界区需购物满$499。

（离岛、偏远地区暂未能覆盖）

   摘录自香港经济日报。